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日本人氣甜點陸續攻台，熱潮不停歇，根據新光三越統計，自去年下半年改裝登場的BAKE起司塔在新光三越南西店掀起一年來排隊人潮後，新甜點排隊據點已轉往信義商圈，尤其是A11館的ZakuZaku棒棒泡芙、一禾堂海鹽奶油卷與A8館的吉拿棒等成為信義區三大排隊名點。



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新光三越指出，即使BAKE起司塔排隊人龍減少，但一天銷售仍信用卡繳稅優惠有2,000個，而信義商圈三大名點，ZakuZaku棒棒泡芙一天最多賣出2,500個。據業者指出，每日平均都在晚上8點就完售，假日更早，而一禾堂海鹽奶油卷永遠都在出爐時段大排人龍，每日銷售也有2,000個，且為公平起見，更限定每人一次購買數。至於韓國吉拿棒Street Churros則每日銷售600個，假日一定要排隊。

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日本奶油泡芙來台已不是第一次，來台多年的日本beard papa泡芙品牌，亦趁勢與新竹福源花生醬合作，推出花生卡士達口味泡芙，以獨創酥脆泡芙外皮，加入台灣在地食材做成花生卡士達內餡，每日限定推出。而下周進忠孝SOGO的日本甜點複合店「黑船」，被推薦為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」，台灣首店主打熱銷商品：「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」、「波浪型華夫餅乾」，以獲得英國倫敦國際獎肯定的摩登簡約設計包裝，和職人堅守正統的日本手工糕點美味聞名。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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